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Come fare la birra: le materie prime

Produrre birra è un’alchimia di ingredienti. Quattro ingredienti base + la mano creativa e professionale del birraio possono creare delle birre variegate e, seppur ispirate a stili già codificati, con un carattere unico. Acqua È il primo ingrediente nella lista presente in etichetta, perché rappresenta fino al 90% della birra. Dal Novecento i birrai hanno […]

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Meet the artist Lorenzo Tomacelli

Ciao Lorenzo, raccontaci in breve le tue esperienze! Sono Lorenzo Tomacelli, 28 anni e Dottore in Storia dell’Arte. La mia passione per l’arte e il disegno nascono già durante l’infanzia. Da anni ormai lavoro come illustratore e ho avuto modo di collaborare con festival pugliesi come “Chiù fa notte e chiù fa forte” (2016), “Calici

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