Abbiamo selezionato gli stabilimenti e le collaborazioni in base alle caratteristiche e capacità degli impianti produttivi senza mai compromettere la qualità delle nostre produzioni.  

Tutti i processi produttivi sono manuali, dalla macinatura dei malti alle linea di confezionamento, l’apporto umano è di fondamentale importanza per la riuscita del prodotto.

Le nostre birre rispecchiano gli stili classici seppure con qualche contaminazione. Ogni scelta produttiva viene condivisa con i nostri birrai con costante spirito migliorativo, ad oggi produciamo circa 400 ettolitri.