L’intera gamma delle nostre Birre: Bianca, Gose, Saison e Portogalla più le nuovissime 4 lattine dedicate al mondo del surf.
Un viaggio emozionante nel nostro mondo, pensato per tutti gli appassionati di Birre Artigianali.
N°2 bottiglie di BIANCA
Agrumata, fresca e floreale
Birra di frumento d’ispirazione belga con scorza fresca d’ arancia del Gargano IGP e zagare.
Fragrante e floreale, caratterizzata da note agrumate ed una leggera acidità per l’utilizzo nel grist di grano duro Senatore Cappelli e coriandolo.
Birra dal corpo snello, colore dorato opalescente, abbondante schiuma bianca, media carbonazione, delicatamente luppolata, buona secchezza.
Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.
IBU 17 | Plato 12 | ALC. 5,1
Temperatura di servizio 8°C
N°2 bottiglie di SAISON
Rustica, speziata ed intrigante
Birra bionda d’ispirazione belga con spezie e grano antico Saragolla.
Rustica ed intrigante, la nostra interpretazione mediterreanea dello stile.
Note di cereali e fiori di campo, speziata con timo, ginepro, pepe rosa e fiori di sambuco.
Birra dal corpo medio, colore arancio con riflessi ramati, media carbonazione, amaro moderato nel finale.
Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.
IBU 24 | Plato 12 | ALC. 5,6
Temperatura di servizio 8°C
N°2 bottiglie di GOSE
Sapida, acidula ed dissetante
Birra sour d’ispirazione tedesca con scorza fresca di limone Femminello del Gargano IGP e sale marino.
Sapida e dissetante, note lattiche e citriche per l’utilizzo di batteri e di buccia di limone.
Birra dal corpo leggero, colore giallo paglierino velato, media carbonazione, amaro assente.
Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.
IBU 10 | Plato 11 | ALC. 4,5
Temperatura di servizio 8°C
N°2 bottiglie di PORTOGALLA
Avvolgente, tostata e vellutata.
Birra scura d’ispirazione anglossasone arrichita con scorza d’Arancia del Gargano Igp, arancia candita, e fave di cacao.
Avvolgente e vellutata, i malti tostati e le fave di cacao le donano note di ciccolato e caffè, le scorze d’arancia un gustoso aroma d’agrumi.
Birra dal corpo importante, color tonaca di frate con riflessi scuri, schiuma cappuccino di buona persistenza, carbonazione media ed amaro finale intenso.
Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.
IBU 30 | Plato 18 | ALC. 8
Temperatura di servizio 10°C
N° 1 LATTINE DI KILLER LOOP
Rustica ed erbacea, come da tradizione
” Il nome si ispira alla manovra Killer Loop, inventata dal windsurfista italiano Cesare Cantagalli e sfoggiata a Maui durante la competizione Aloha Classic.
Una birra classica, da bere con gli amici di sempre. ”
Birra chiara a bassa fermentazione d’ispirazione tedesca,
Rustica di malto, luppolatura erbacea con hallertau come da tradizione.
Birra dal corpo leggero, colore giallo paglierino velato, media carbonazione.
Non filtrata, non pastorizzata.
IBU 15 | Plato 10.5| ALC. 4,5
Temperatura di servizio 8°C
E le lattine:
N°1 LATTINE DI ENDLESS SUMMER – ITALIAN PALE ALE
Resinosa, morbida ed appagante.
“L’estate senza fine è un sogno per molti surfisti, i più fortunati la rincorrono tutto l’anno, passando dalle spiagge della California a quelle australiane, costantemente in bermuda e piedi scalzi. Il nostro omaggio a questo sogno, ispirati dal famoso film degli anni 60 che ha reso questo sport un cult in più parti del globo ”
Birra chiara d’ispirazione anglosassone, luppolata con Cascade, con luppoli freschi 100% italiani di Italian Hops Company, Modena.
Birra dal corpo leggero, colore giallo paglierino velato, media carbonazione, snella.
Non filtrata, non pastorizzata.
IBU 37 | Plato 12 | ALC. 5.4
Temperatura di servizio 8°C
N° 1 LATTINE EPIC SESSION IPA
Tropicale, agrumata e sognante.
“Dedicata alle sessioni di surf, quelle epiche, che accadono raramente ma restano impresse per sempre ”
Birra chiara d’ispirazione americana, luppolata con amarillo e mosaic e dryhoppata con cryo hops.
Birra dal corpo leggero, colore giallo paglierino velato, media carbonazione, snella.
Non filtrata, non pastorizzata.
IBU 32 | Plato 11 | ALC. 4,5
Temperatura di servizio 8°C
N° 1 LATTINE SINGLE FIN Alt bier
Ambrata croccante di malto e delicata di luppolo.
“La pinna singola è un sintomo di uno stile di surfata più morbida e rimanda la mente agli albori del surf quando le tavole erano solo lunghe”
Birra ambrata d’ispirazione tedesca, luppolata con Perle ed Hallertau caratterizzata da malti caramello.
Birra dal corpo snello , colore ramato, carbonatazione snella.
Non filtrata, non pastorizzata.
IBU 25 | Plato 12 | ALC. 5.3
Temperatura di servizio 8°C
