Una selezione delle nostre Birre: Bianca, Saison e Carruba più 2 lattine dedicate al mondo del surf.
Un viaggio emozionante nel nostro mondo, pensato per tutti gli appassionati di Birre Artigianali ed un bicchiere per la degustazione in omaggio!
N°1 bottiglie di BIANCA
Agrumata, fresca e floreale
Birra di frumento d’ispirazione belga con scorza fresca d’ arancia del Gargano IGP e zagare.
Fragrante e floreale, caratterizzata da note agrumate ed una leggera acidità per l’utilizzo nel grist di grano duro Senatore Cappelli e coriandolo.
Birra dal corpo snello, colore dorato opalescente, abbondante schiuma bianca, media carbonazione, delicatamente luppolata, buona secchezza.
Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.
IBU 17 | Plato 12 | ALC. 5,1
Temperatura di servizio 8°C
N°1 bottiglie di SAISON
Rustica, speziata ed intrigante
Birra bionda d’ispirazione belga con spezie e grano antico Saragolla.
Rustica ed intrigante, la nostra interpretazione mediterreanea dello stile.
Note di cereali e fiori di campo, speziata con timo, ginepro, pepe rosa e fiori di sambuco.
Birra dal corpo medio, colore arancio con riflessi ramati, media carbonazione, amaro moderato nel finale.
Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.
IBU 24 | Plato 12 | ALC. 5,6
Temperatura di servizio 8°C
N°1 bottiglie di CARRUBA
Robusta ed avvolgente.
Birra scura d’ispirazione belga arricchita con carrube e scorza d’arancia. Calda e robusta caratterizzata da note tostate e di
frutta sotto spirito. Avvolgente e di grande complessità come da tradizione monastica.
Prodotta in tiratura limitata, non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.
IBU 32| Plato 18.5 | ALC. 9,5
Temperatura di servizio 8°C
N° 1 LATTINE DI KILLER LOOP
Rustica ed erbacea, come da tradizione
” Il nome si ispira alla manovra Killer Loop, inventata dal windsurfista italiano Cesare Cantagalli e sfoggiata a Maui durante la competizione Aloha Classic.
Una birra classica, da bere con gli amici di sempre. ”
Birra chiara a bassa fermentazione d’ispirazione tedesca,
Rustica di malto, luppolatura erbacea con hallertau come da tradizione.
Birra dal corpo leggero, colore giallo paglierino velato, media carbonazione.
Non filtrata, non pastorizzata.
IBU 15 | Plato 10.5| ALC. 4,5
Temperatura di servizio 8°C
E le lattine:
N°1 LATTINE DI ENDLESS SUMMER – ITALIAN PALE ALE
Resinosa, morbida ed appagante.
“L’estate senza fine è un sogno per molti surfisti, i più fortunati la rincorrono tutto l’anno, passando dalle spiagge della California a quelle australiane, costantemente in bermuda e piedi scalzi. Il nostro omaggio a questo sogno, ispirati dal famoso film degli anni 60 che ha reso questo sport un cult in più parti del globo ”
Birra chiara d’ispirazione anglosassone, luppolata con Cascade, con luppoli freschi 100% italiani di Italian Hops Company, Modena.
Birra dal corpo leggero, colore giallo paglierino velato, media carbonazione, snella.
Non filtrata, non pastorizzata.
IBU 37 | Plato 12 | ALC. 5.4
Temperatura di servizio 8°C
N° 1 LATTINE SINGLE FIN Alt bier
Ambrata croccante di malto e delicata di luppolo.
“La pinna singola è un sintomo di uno stile di surfata più morbida e rimanda la mente agli albori del surf quando le tavole erano solo lunghe”
Birra ambrata d’ispirazione tedesca, luppolata con Perle ed Hallertau caratterizzata da malti caramello.
Birra dal corpo snello , colore ramato, carbonatazione snella.
Non filtrata, non pastorizzata.
IBU 25 | Plato 12 | ALC. 5.3
Temperatura di servizio 8°C
